そば

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立喰い蕎麦

そばよし

そばよし本店: 中央区日本橋本町1-1-7/0332410884/7:30-20/土日祝休/カウンター13席/JR総武本線他『三越前駅』（380m）/江戸橋北交差点より昭和通り北上50m左/かけ￥270、たぬき￥320、きつね￥330、月見￥330、かきあげ￥390/

嵯峨谷

渋谷店: 渋谷区道玄坂2-25-7 プラザ道玄坂 1F/0364164248/24時間営業/不定休、1月1日～3日/25席（カウンター25席）/HP/生ビールあります。{150円と格安ですが食事者限定！)
浜松町店: 港区浜松町2-3-22 GENZOビル1F/JR浜松町駅金杉橋出口から徒歩1分,都営地下鉄大門駅から徒歩4分/浜松町駅から160m/7-22/土日祝休/HP/お隣の「炭火焼干物食堂越後屋権兵衛」さんが連絡先の電話番号になっているが両方とも経営をしているようである。
小滝橋通り店: 新宿区歌舞伎町1-16-2 富士ビルディング1F/スタジオアルタから店までの距離約200m徒歩2分/新宿西口駅から271m/7-23/
嵯峨谷神保町店: 千代田区神田神保町1-7 三光堂ビル1F/神保町駅から徒歩2分,神保町駅から73m/ 7-23（土-21, 日祝11-21）/無休日/数席に、椅子あり。